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熟悉的“煙火氣”回來了!堂食恢復 我市餐飲業逐步回暖

2020-03-29 10:36 來源:駐馬店網 責任編輯:魏甜甜
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摘要:一聽說恢復堂食了,不少市民“蠢蠢欲動”,按捺不住對美食的期待,終于可以去店里就餐了!3月28日,記者實地探訪了疫情之下逐步恢復堂食的駐馬店市區餐飲業。

駐馬店網訊(記者 左蕊)人間煙火氣,最能暖人心。這煙火氣,是家門口菜市場里的討價還價;是大大小小美食店里的大快朵頤;是街頭大小店鋪里收款到賬的提示音·····疫情期間,城市按下了暫停鍵;如今,隨著疫情一步步得到遏制,在做足防疫措施、確保安全的前提下,駐馬店街頭“煙火氣”漸濃,人們熟悉的生活又漸漸回來了……3月27日,駐馬店市疫情防控指揮部下發通知,有序恢復堂食就餐。一聽說恢復堂食了,不少市民“蠢蠢欲動”,按捺不住對美食的期待,終于可以去店里就餐了!3月28日,記者實地探訪了疫情之下逐步恢復堂食的駐馬店市區餐飲業。

重逢“煙火味”防疫不放松

記者走訪看到,在開放堂食的餐廳內雖不是“門庭若市”,但人氣正逐步回歸。

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3月28日中午飯點,記者在位于文明大道與豐澤路交叉口的巴奴毛肚火鍋 看到,餐廳一樓入口處,消毒液、測溫槍、登記本等一應俱全,餐廳工作人員正在給準備進店就餐的顧客測量體溫、消毒、登記信息。

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記者剛想邁入門口便被餐廳工作人員“攔”了下來,餐廳工作人員再對記者進行了測體溫、登記信息和消毒,所有程序完成后,才得以進入餐廳。

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走進二樓大廳,一排排整齊的餐桌潔凈如洗,菜品展示區域、廚房區域干凈整潔、寬敞明亮,就餐區域一改以往人員密集景象,食客們隔桌隔席就餐。

“由于疫情原因,我們已經很長一段時間沒有‘下館子’吃飯了,今天來吃頓盼望已久的火鍋解下饞。”正在就餐的市民吳女士樂呵呵地說,“進入餐廳要實名登記、測體溫和消毒,防疫措施做得很到位,我們就餐也安心。” 

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“這剛恢復堂食,客流量才恢復平日里的3成。我相信,只要我們將各項防疫工作做到位,嚴格按照制定的‘5項疫情防控措施’,經營狀況一定會越來越好,我們有信心。”該火鍋店店長馬士春告訴記者,復工復產以來該店都只對外提供外賣服務,恢復堂食后,該火鍋店還是以防疫為主,按照防疫相關規定,嚴格對員工開展健康管理、場地做好消毒消殺,在廚房、衛生間等場所都放置了消毒液、洗手液,并儲備了大量防疫物資。

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隨后,記者來到交通路與天中山大道東南角上的一家名為——有拈頭成都市井火鍋。店里,各類餐具擺放整齊,餐柜里放著新鮮的食材,廚師正在明廚里備菜、切肉。

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記者了解到,中午堂食顧客不算多,晚上來店里就餐的顧客相對多一些,在恢復堂食后,該餐館要求每位復工人員隨時佩戴口罩、勤洗手消毒、每天定時測量體溫。同時,門店會定期對店門口、座位、收銀臺等公共區域進行消毒清潔,確保用餐環境干凈整潔。“在食材準備上,堅持每天早上到菜市場挑選新鮮食材,確保防疫工作與食品安全兩不誤。”餐館老板張志華說。

記者還走訪了市內不少餐飲店,部分餐館掛出了營業中和已消毒的提示,座位也安排的比較遠。

吃貨們紛紛“下館子”來解饞

“已經有兩個月沒有出來吃飯了,每天在家里就做那幾樣家常菜,做到有點膩,孩子也吃膩了,昨天通過微信公眾號看到咱們駐馬店恢復堂食了,今天就跟家人一起出來吃點好吃的,感覺很開心!”市民陳先生一家人正商量著午飯去吃什么。 

在位于樂山大道一家快餐店內,市民劉女士帶著三歲的兒子、八歲的女兒經過登記、測溫后進入店內。“防疫期間,在店內就餐雖然多了許多程序,還要保持著一定距離,但這是對自己和他人的健康負責,作為市民我們樂意積極配合。”劉女士說。

“這么長時間,早就饞燒烤了,聽說燒烤店也恢復堂食了,我約了兩三位朋友打算晚上去吃燒烤來解解饞。”一位市民告訴記者,他已經和朋友相約,過把久違的“擼串癮”。

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雖然城市里還沒有完全恢復往日摩肩接踵的景象,但隨著餐飲堂食的恢復,街道上的行人明顯增多,有不少市民坐在店鋪里大快朵頤。“終于盼到飯館開門了,我和朋友第一頓就吃了烤面筋、麻辣燙、奶茶等等,可把我們饞壞了。”正在通達路愛家迪斯尼美食街用餐的市民小張笑著說,疫情期間她每次出門都要看看自己想吃的美食店開門了沒,每天在家期待著“逛吃、逛吃”的日子到來。

對于許久沒有能“出來吃飯”的消費者來說,堂食的感覺還是挺好的。采訪中一位就餐的市民告訴記者,他們一家三口趁著周末去商場給孩子買點東西,看到這里的美食廣場有幾家已經開業了,索性坐下來吃了頓午餐。對于恢復堂食,他表示很喜歡這種久違的感覺,同時也為生活正在向常態恢復而喜悅。

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記者采訪中,大部分市民表示,能感覺到我們的城市正逐漸恢復往日的繁華,能夠過上“下館子”吃飯這樣簡單的日子已經很幸福了,期待駐馬店迎來滿滿煙火氣息的那一天。同時,不少市民也表示,雖然喜歡在店里吃,但是還是比較注意自身的防疫工作,管理到位、就餐環境良好寬敞的商家,是首選。

最后,記者想說:“恢復堂食”的好消息如同一陣春風,吹進了盼望已久的“吃貨”們心里,坐在店里、品著美食的日子又回來了。雖然餐飲堂食恢復了,但希望大家守規矩,繼續做好疫情防控,畢竟,疫情還未解除。

責任編輯:魏甜甜

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